截至3月底，廣東省鹽務局查處一批食鹽制假售假大案要案，共查處假鹽1437噸。
廣東省鹽務局鹽政法規處負責人介紹，此次專項行動從2月份開始，共在全省各地查獲21起假鹽案件。假鹽主要有兩種，一是工業鹽冒充食鹽，另一種則是“三無產品”。
從2009年起，“粵鹽”商標食鹽小包裝逐步采用新的防偽技術，每小包碘鹽的包裝袋后面都印有一個阿拉伯數字的獨立編號。此外，消費者可以通過看折痕、比對
食鹽防偽標簽分清真假鹽。包裝袋兩側平滑無折痕是真鹽，有折痕甚至折痕明顯的均為假冒。由于包裝上的
防偽標簽都固定貼在包裝膜夾層的同一位置，若拿幾包鹽對比發現
防偽標簽位置有偏差，其中必定有假鹽。
部分假鹽即使專業執法人員也難以識別，必須借助專業設備。近日查獲的潮州一制假鹽袋窩點，就是全國假鹽包裝袋的生產中心，此窩點被查處后，目前不少假鹽作坊因沒有包裝袋而停產。目前省鹽務局正在設計新的
防偽標簽，方便消費者辨識。
